Memupuk Keseimbangan Sistem Pencernaan dalam Kehidupan yang Sibuk

Perjalanan ke arah kesihatan yang lebih baik sering kali datang bersama tekanan untuk melakukan perubahan besar. Namun, hakikatnya, tidak semua perubahan perlu bersifat drastik. Menurut Dr. Vipada Sae-Lao, Ketua Pendidikan dan Latihan Pemakanan – Asia Pasifik, Herbalife, berkongsi sepanjang pengalamannhya sebagai pakar pemakanan, beliau menyedari bahawa kesihatan yang lebih baik — sama ada dari segi tahap tenaga, kualiti tidur mahupun tumpuan — sebenarnya bermula daripada perubahan kecil yang praktikal dan dilakukan secara konsisten. Keseimbangan tubuh bermula dari dalam — dari usus yang sihat.

Mengimbas kembali makanan tradisional boleh menjadi langkah yang berkesan untuk memelihara kesihatan usus kita – sesuatu yang telah lama menjadi amalan semula jadi dalam pemakanan masyarakat Asia sejak beratus-ratus tahun dahulu. Namun, di tengah-tengah kesibukan hidup dunia moden, nasi kini digantikan dengan burger, sayur-sayuran kaya serat diketepikan demi snek terproses, manakala sup herba yang menyihatkan semakin dilupakan, diganti dengan minuman manis bergula.

Kajian menunjukkan bahawa perubahan corak pemakanan ini semakin ketara di seluruh Asia, seiring dengan peningkatan masalah pencernaan seperti kembung perut, refluks asid, sindrom usus rengsa (IBS), serta gangguan pencernaan yang lebih serius. Apabila gaya hidup kita semakin sibuk, kita cenderung memilih amalan pemakanan yang lebih mudah dan cepat. Namun, jika tidak berhati-hati, tabiat ini boleh menjejaskan kesihatan sistem pencernaan. Malah, Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) melaporkan bahawa penyakit berkaitan sistem pencernaan berada dalam sepuluh punca utama kemasukan ke hospital pada tahun 2023, merangkumi 6.43% daripada keseluruhan kes . Ia juga termasuk sepuluh punca utama kematian di hospital KKM dan hospital swasta pada tahun yang sama, masing-masing mencatatkan kadar 4.49% dan 3.43%.

Dr. Sae-Lao berkata, “Saya tidak berniat untuk menimbulkan kebimbangan, tetapi sekadar ingin memberi peringatan lembut — supaya kita berhenti sejenak dan merenung apa sebenarnya yang diperlukan oleh tubuh kita, serta bagaimana pilihan kecil yang kita buat setiap hari mampu membawa perubahan besar dalam mencapai kesejahteraan yang berpanjangan.”

Pertama sekali, kita perlu memahami peranan penting yang dimainkan sistem pencernaan dalam kesejahteraan keseluruhan tubuh kita. Sering digelar sebagai ‘otak kedua’, usus berhubung rapat dengan otak dengan menghantar isyarat untuk mengawal proses pencernaan. Dari mempengaruhi tahap imuniti dan tenaga, hinggalah kepada metabolisme dan kesihatan mental, usus menempatkan pelbagai mikroorganisma yang membantu memecahkan makanan yang tidak dapat kita hadam, menghasilkan vitamin penting, serta melindungi tubuh daripada kuman berbahaya. Bakteria baik ini juga membantu menguatkan lapisan usus dan menyokong perkembangan sistem imun, terutamanya pada peringkat awal kehidupan.

Ironinya, antara halangan terbesar untuk mendapatkan kesihatan usus yang lebih baik ialah makanan yang kita sendiri ambil. Banyak daripada apa yang kita makan hari ini kekurangan fitonutrien, serat pemakanan, serta nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh seperti kalium, magnesium, dan vitamin D.

Tabiat pemakanan moden yang dipengaruhi gaya hidup Barat cenderung mengandungi makanan diproses, gula halus dan lemak tidak sihat, seperti didedahkan menerusi kajian. Corak pemakanan sebegini boleh mencetuskan keradangan dalam tubuh dan membawa kepada masalah pencernaan biasa seperti kembung perut, refluks asid atau sembelit. Dalam jangka panjang, ketidakseimbangan ini juga boleh meningkatkan risiko masalah kesihatan yang lebih serius dan berpanjangan.

Tetapi bagaimana jika penyelesaiannya sebenarnya semudah memahami keperluan tubuh kita dan memeliharanya melalui amalan pemakanan yang sihat dan terbukti berkesan sejak dahulu?

Sudah tentu persoalan seterusnya ialah adakah perubahan seperti ini realistik dalam dunia moden yang sibuk? Jawapannya: Sudah tentu boleh! Ia bukan tentang perubahan besar secara mendadak, tetapi tentang langkah kecil yang dilakukan dengan tekad, dan dibina secara beransur-ansur menjadi tabiat kekal. Matlamatnya untuk mengambil semula kawalan ke atas kesihatan diri, satu hidangan pada satu masa.

Corak pemakanan Asia bukan sekadar warisan budaya ia juga berasaskan sains, seperti yang dibuktikan melalui kajian. Kaya dengan sayur-sayuran, bijirin penuh, kekacang dan makanan diperam, diet ini membekalkan serat, lemak sihat serta nutrien penting yang menyokong pencernaan, kesihatan jantung dan kesejahteraan keseluruhan. Memilih kaedah memasak yang lebih sihat seperti merebus, memanggang, mengukus atau menumis dapat mengurangkan penggunaan minyak sambil mengekalkan khasiat makanan — menjadikan hidangan lebih ringan dan baik untuk kesihatan usus . Makanan yang kaya probiotik seperti kimchi, miso, yogurt, jeruk dan kombucha pula membantu menguatkan sistem imun dan memelihara kesihatan usus. Laporan turut menunjukkan bahawa herba dan rempah seperti halia, kunyit, bawang putih dan jintan manis bukan sahaja menambah rasa dan aroma, tetapi juga memberi manfaat dari segi pencernaan dan perubatan.

Untuk menyokong kesihatan sistem pencernaan, serat pemakanan memainkan peranan utama. Minuman Serbuk Campuran Serat dengan Inulin Herbalife (Herbalife Mixed Fibres with Inulin Powder Drink) menawarkan cara yang mudah untuk meningkatkan pengambilan serat harian, terutamanya bagi individu yang tidak mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi. Mengandungi gabungan serat larut dan tidak larut, produk ini membantu mengekalkan sistem pencernaan yang sihat serta menggalakkan pertumbuhan bakteria baik dalam usus, sekali gus menyumbang kepada kesejahteraan menyeluruh.

Selain daripada pemilihan ramuan, amalan pemakanan berhemah dalam budaya Asia direka untuk mengaktifkan semua deria, membantu proses pencernaan dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Dengan memberi perhatian semasa waktu makan seperti mengawal saiz hidangan, mengunyah dengan perlahan, menikmati setiap suapan, dan makan tanpa gangguan dapat menyokong fungsi pencernaan. Amalan mudah ini membantu mengaktifkan enzim pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrien, serta memperbaiki komunikasi antara usus dan otak, yang akhirnya membantu mengawal isyarat rasa lapar dan kenyang. 

Diet tradisional kita berasaskan keseimbangan, penjagaan dan hubungan dengan tubuh sendiri. Langkah awal yang baik ialah memahami makanan yang kita ambil serta bagaimana ia menyokong keperluan tubuh masing-masing. Kajian menunjukkan bahawa setiap individu memberi tindak balas berbeza terhadap makanan yang sama, bergantung pada jenis bakteria dalam usus, menjadikan pendekatan diet “satu untuk semua” kurang berkesan dalam jangka panjang. Pendekatan pemakanan secara peribadi pula membantu kita memahami bagaimana usus bertindak balas terhadap pelbagai jenis makanan, membolehkan kita membuat pilihan yang meningkatkan pencernaan, mengurangkan keradangan, dan memupuk gaya hidup yang lebih sihat dan seimbang.

Menggabungkan ilmu tradisi pemakanan dengan amalan praktikal kehidupan moden dapat membantu kita membina semula gaya hidup yang lebih sihat dan mampan. Dengan merancang hidangan untuk seminggu lebih awal, memasak secara pukal atau menyediakan bahan lebih awal, kita dapat mengurus rutin harian sibuk dengan lebih teratur, menjamin amalan pemakanan sihat dan mengelak tekanan dan kegopohan. 

Akhir sekali, jangan pandang remeh manfaat hasil amalan mudah ini apabila dilakukan setiap hari: minum air secukupnya sepanjang hari, menggerakkan tubuh melalui aktiviti yang digemari seperti bersenam di gim, berjalan, atau melakukan regangan ringan, serta tidur yang berkualiti bagi menyokong proses penyembuhan semula jadi tubuh.

Mulakan dengan langkah kecil. Tukar satu hidangan, nikmati setiap suapan dengan perlahan, dan peka terhadap apa yang membuat tubuh anda selesa. “Usus anda boleh menjadi panduan — dengar dan fahami isyaratnya.